日本政府自8月24日起，开始排放福岛核电站放射性污水到太平洋，并预计未来30年内会持续排放。有关消息令不少热爱日本美食的港人感到忧虑，《星岛申诉王》街头访问香港市民，了解他们对于今次日本食物辐射危机有甚么看法；另外亦找来化学博士及食安专家为大家讲拆解有关食用风险。

曾小姐及陈小姐表示，早前知道日本有机会排放大量核废水后，已开始不再食用日本鱼生，她们指自己一向爱吃日本刺身，但基于今次核废水事件，她们都说“要忍口了”：“因为核废水排了下海，全世界都会受污染，因为废水都可能影响几十年，我有生之年可能没得再吃。”

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杨先生认为核废水的辐射能量有机会污染整个环境，更指责日本当局做法：“如果它（日本政府）都要放核废污水出来，为甚么他们觉得（排核废水）没问题？不如他们自己饮用或者灌溉，或者自己食用啦！”

▲曾小姐（中）及陈小姐（右）都表示会暂时不吃鱼生。

▲杨先生认为核废水排出太平洋会影响整个环境。

▲THEi食品与健康科学学系讲师文嘉敏认为，市民无需过份担心吃到含辐射食物。

陈先生则认为：“本身都很多污染、海洋入面都有污染，所以应该无所谓。”但对于特首李家超宣布启动进口管制措施，将禁止日本10县或都地区水产品进口，以确保香港的食物安全和公众健康。陈先生对此则表示支持：“几好，起码受污染区域肯定不会有（供应来港）先。”

对于日本排核废水风波，相信香港不少市民都有疑虑，尤其对于相关的食安问题及对人体产生的影响。《星岛申诉王》找来香港大学化学系博士Dr. K. Kwong、以及THEi食品与健康科学学系讲师文嘉敏博士为大家拆解。

彻底清洗食物表面减低风险

“食安专家”THEi食品与健康科学学系讲师文嘉敏博士认为，市民如果非常忧虑辐射食物问题，“最简单尽量避免食进口日本、来自日本食物，尤其海产”，同时亦可加从日常生活习惯减低风险，“包括刷洗干净食物表面”。

不过文嘉敏认为，日本排核废水香港市民不用过份担心，“除非你真系自己行去嗰个核废水排放区， 否则我哋食到一啲好高剂量，会高剂量到引致到有呢个健康风险，或者造成一啲健康急症嘅影响嘅机会系好低、好低。”她又指，而且香港近日不少食肆及超级市场等都表示，他们售卖的寿司及蔬菜产品等都并非来自日本，因此市民无需过份恐慌。

K. Kwong：生活无法避免辐射

现时日本当局表示，核废水会经由ALPS处理水系统进行净化后才排出太平洋，香港大学化学系博士Dr. K.Kwong表示，“系统会用沉淀、易渗透等方法，拿走大部分含有辐射物，（这些物质）大致上分成两种，一种叫氚，另一种叫炭，两个系我哋会忧虑流咗出嚟嘅（物质）”。

K.Kwong坦言，福岛核电厂排污水对市民心理上一定有影响，但他自言仍然会进食日本食物。对于今次排核废水事件不感惊慌，“我可以咁讲（这么将），如果你攞（拿到）到个（水）样本出嚟（来），（核）浓度过到（有关当局）公布嘅（的）标准，我梗系饮（当然喝）啦。”

他认为香港市民有点过度忧虑，“你而家屋企都有辐射，屋企啲砖、墙、石屎不断放些辐射出来的。”

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